Förrätter
Mozarella gratinerat vitlöksbröd
125:-Serveras med tzatziki, kalamataoliver, cocktailtomater och olivolja. Dryckesförslag: Côte du Rhône Rouge
Toast Skagen på klassiskt vis
169:-TOAST SKAGEN PÅ KLASSISKT VIS Serveras med Skagen röra av handskalade räkor, stenbitsrom, citronklyfta, färsk dill och smörstekt levainbröd. Dryckesförslag: La 4eme Tour Riesling EKO
Bruschetta con burrata
155:-Serveras med avokado, cocktailtomater, rödlök, rostat lant bröd, färsk basilica, balsamico, havssalt & olivolja. Dryckesförslag: Capitolo Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Kantarell toast
159:-Serveras med portabello, tryffelaioli, parmesan, provencesallad, picklad rödlök & cocktailtomater. Dryckesförslag: Scaranto Chianti DOCG
Sallader
Ceasar sallad
Kyckling 225:- | Scampi 235:- | Halloumi 209:- Serveras med knaperstekt bacon, rostade krutonger, parmesan ost & caesardressing. Dryckesförslag: Jules Lebegue Riesling Eko
PASTA RÄTTER
( Samtliga pastarätter serveras med färsk pasta)
Fettucini di maestro
255:-Serveras med oxfilé, mascarpone, babyspenat, tryffel kräm och parmesanost. Dryckesförslag: Secret De Lunés Pinot Noir Eko
FETTUCCHINI POMODORINI CON BURRATA (vegetarisk)
229:-Serveras med burrata -ost, färsk basilika, vitvin, balsamico, olivolja, cocktailtomater och krämig tomatsås. Dryckesförslag: Artesis Côtes Du Rhône Blanc EKO
SPAGHETTI Frutti di mare
259:-Severas med kräftstjärtar, handskalade räkor, vitvin, cocktailtomater, parmesanost & krämig tomatsås. Dryckesförslag: Secret De Lunes Viognier Eko
Rigatoni Alla Bistecca
249:-Serveras med Gotländsk Ryggbiff, vitlök, chili, portabello swamp, parmesan & konjaksås. Dryckesförslag: Bourgogne Gamay
ALLERGI?
— Rådfråga din Kypare
Varmrätter
OXILÉ PÅ PLANKA
295:-Serveras med hemlagad duchesse potatis, bearnaisesås, rödvinssås, stekta primörer, gratinerad tomat och baconrullad grön parris. Dryckesförslag: GIGONDAS DENTELLIS
ÖRT & VITLÖKSMARINERAD LAMMINNERFILÉ
289:-Serveras med tryffel risotto, rosmarinsky, tzatziki, friterad grönkål och ugnsbakade cocktailtomater. Dryckesförslag: CROZES-HERMITAGE
CITRONSTEKT TORSKRYGG PÅ PLANKA
285:-Serveras med hemlagad duschessepotatis, hummersås, gratinerad tomat, baconlindad grönsparris, handskalade räkor och citronklyfta. Dryckesförslag: BIANCO VIOGNIER
Pepparstek på Gotländsk ryggbiff
285:-Serveras med friterad smashpotatis,, cognac spetsad pepparsås, grillad grön sparris, majskolv och smörslungade cocktailtomater Dryckesförslag: GIGONDAS
Fläsksida från Gotland
275:-Serveras med Långbakad Fläsksida, palsternacks & potatispure, äppelcidersås & grillad grön sparris. Dryckesförslag: BOURGOGNE GAMAY
MOULES FRITES
269:-Serveras med 1kg Blåmusslor, vitvin, chili, aioli, hembakat bröd & fry ´n´dip pommes. Dryckesförslag: PROSECCO TREVISO
Smash burgare
239:-100% Gotländsk nötkött, fry ´n´ dip pommes, cheddarost, picklad rödlök, crispsallad, chipotle-dressing, majskolv & tryffel-dipp. Dryckesförslag: NACA PRIMITIVO EKO
HALLOUMIBURGARE
239:-Serveras med Fry ´n´dip pommes, tryffelaioli, picklad rödlök, crispsallad, chipotle-dressing & majskolv. Dryckesförslag: WISBY LAGER
DESSERTS
CRÈME BRÛLEE
109:-På Klassiskt vis.
Vaniljglass
95:-Serveras med Färska jordgubbar, chokladsås, kex & grädde.
CHOKLAD FONDANTE
115:-Serveras med choklad topping, glas och färska bär.
Barn Meny
" Upp till 12 år "
MINI OXFILE
149:-Serveras med Bearnaisesås, fry ´n´ dip pommes.
Cheese hamburgare
99:-Serveras med sallad, pommes, ost och dressing.